China kent nu ook een afhaalchinees, waar Nederlanders authentiek Chinees-Indische gerechten zoals babi pangang, bami goreng en kip saté kunnen bestellen. ,,We zijn de Chinees met het grootste bezorggebied ter wereld’’, zegt Nederlander Jos van den Broek.
,,Chinese restaurants in Nederland zijn echt super efficiënt. Er wordt niets weggegooid en ingrediënten worden hergebruikt’’, meent Jos. Toen de Nederlander de gerechten probeerde na te maken, stuitte hij al snel op problemen. ,,Er zijn veel basisingrediënten die je in Nederland zo bij de toko kan kopen, maar die hier in China niet te vinden zijn’’, zegt hij.